Jest to sezon, w którym jabłka, gruszki i owoce kiwi z obszarów produkcyjnych na półkuli północnej w dużych ilościach trafiają na chiński rynek.W tym samym czasie na rynek trafiają również winogrona, mango i inne owoce z półkuli południowej.Eksport owoców i warzyw zajmie w ciągu najbliższych kilku miesięcy znaczny procent przesyłek międzynarodowych.
Wiele firm zajmujących się importem i eksportem boryka się z problemami z utrzymaniem świeżości owoców/warzyw podczas transportu ze względu na niską zdolność przewozową, brak kontenerów transportowych oraz pandemię.Klienci zwracają coraz większą uwagę na świeżość i trwałość owoców/warzyw, co sprawia, że eksporterzy owoców i warzyw chętnie inwestują w technologię i zarządzanie jakością produktów.
SPM Biosciences (Beijing) Inc. to firma specjalizująca się w usługach po zbiorach, dzięki którym owoce i warzywa są bardziej świeże i mają dłuższy okres przydatności do spożycia.Debby, dyrektor handlowy firmy Company International, po raz pierwszy przedstawił kilka głównych rozwiązań w zakresie przechowywania produktów świeżych z ich zaletami i wadami: „Oprócz tradycyjnego transportu w łańcuchu chłodniczym, istnieją trzy wspólne rozwiązania.Pierwszy z nich to inhibitor etylenu (1-MCP).Ten produkt jest odpowiedni dla wszystkich owoców i warzyw wrażliwych na etylen.Istnieją różne produkty przeznaczone do różnych opakowań i sytuacji.Koszt jest niski, a sposób aplikacji wygodny i łatwy.Natomiast w przypadku niektórych wrażliwych upraw wystarczy zwrócić uwagę na właściwe dozowanie.
„Druga metoda to absorbent etylenu.To rozwiązanie jest bardzo łatwe w użyciu i skuteczne w przypadku upraw wrażliwych na etylen.Jednak możliwości upraw wrażliwych na etylen są ograniczone, a koszt jest dość wysoki.Trzecie rozwiązanie to torba MAP.To rozwiązanie jest łatwe w użyciu i skuteczne w transporcie na krótkie odległości.Jednak wiele opakowań na owoce i warzywa nie nadaje się do tego rozwiązania, a to rozwiązanie nie nadaje się do transportu na duże odległości.”
Zapytany o produkty opracowane przez SPM w celu utrzymania świeżości owoców i warzyw podczas transportu, Debby odpowiedziała: „Obecnie mamy trzy rodzaje produktów, które nadają się do transportu na duże odległości.Pierwsza to tabletka, która nadaje się do otwartego pakowania całych pojemników.Obróbka całego pojemnika to najbardziej ekonomiczny sposób na zwiększenie świeżości owoców i warzyw.Drugi to saszetka, która bardziej nadaje się do zamkniętych pudełek lub pudełek z workami.Trzecia to karta Fresh Keeping Card, która nadaje się również do zamkniętych pudełek lub pudełek z torbami.”
„Te trzy produkty są bardzo przydatne w transporcie dalekobieżnym.Pomagają zachować świeżość owoców/warzyw, mają lepszą jędrność i mogą wydłużyć okres przydatności do spożycia owoców, co jest bardzo ważne dla firm eksportowych.Mamy nadzieję, że uda nam się nawiązać kontakt z większą liczbą firm, aby omówić współpracę w zakresie rozwiązań w zakresie przechowywania świeżości”.
Czas publikacji: 07.04-2022